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营养米粉
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  • 产品名称:营养苦荞粉
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产品展示

  营养苦荞粉:
 

  适用于产品规格:(388g营养苦荞粉、600g营养苦荞粉、720g营养苦荞粉)

  产品配料:大米粉、苦荞粉、奶粉。
 

  大米的营养价值:
 

  1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右,同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。

幸福彩票   2.大米的营养价值一般、比较均衡,维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失,一般来说大米越精制营养流失就越多,所以标二米的营养价值比标一米高,糙米的营养价值要比标二米高。

幸福彩票   3.大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。


  大米的功效与作用:
 

  1.补充营养素的基础食物

幸福彩票   米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

幸福彩票   2.婴儿辅助饮食

  有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。
 

  苦荞的营养价值:
 

  苦荞粉蛋白质含量高,氨基酸配比合理,可以美颜、瘦身、预防许多慢性病。其蛋白质是由l2种氨基酸结合而成,其中的8种氨基酸人体自身无法合成,必须通过食物来补充。用数字来比较一下荞麦中所含的蛋白质,荞麦粉为89、精大米62、面粉为48—56等,与其他杂粮食品相比,荞麦的蛋白质品质很好。

  更为重要的是,荞麦粉中富含有其他杂粮中稀缺的赖氨酸和动物蛋白和豆蛋白中所缺少的色氨酸。所以如果吃饭搭配荞麦面来吃,将是非常营养的吃法。
 

  苦荞麦的功效及作用:
 

  1.苦荞麦,属于蓼科,双子叶植物,起源于我国,是唯一作粮用的蓼科植物。我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种,前者称甜荞,后者称苦荞;由于苦荞的种实含有芦丁,所以也称芦西苦荞。苦荞麦产于四川凉山地区海拔2500米左右的高寒地带。它是一种野生植物,与一般种植的荞麦是不同的,苦荞麦是一味中药,我们祖先很早就有应用苦荞麦治疗虚寒等症的记录

  2.苦荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用;

  3.苦荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;

幸福彩票   4.苦荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用;

  5.苦荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇;

  6.苦荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效。
 

  米粉的冲食方法:
 

  1.米粉冲调适宜浓度 :取30克小袋米粉,比例为:米粉和水=1:4,热水温度70-80度,

  2冲食方法:先加入少许热水搅匀后放置30秒,让水充分吸收,再搅拌,搅拌时调羹稍向外倾斜,向同一方向搅拌,并压散结块,然后根据以上比例 冲食即可

幸福彩票   3、理想的米粉糊:用汤匙舀起倾倒能成炼乳状流下。如成滴水状流下则太稀,难以流下则太稠。

  4.米粉冲熟后,可根据个人爱好添加白砂糖、牛奶、果汁、蔬菜汁后食用 。白砂糖可根据个人的需求适量添加,牛奶、果汁、蔬菜汁需要加热70-80度后根据个人需求比例添加后搅拌均衡后即可饮用。

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